МАДОУ "Детский сад № 175" г. Пермь
Заведующий: Мокеева Валентина Архиповна

+7 (342) 274-56-67  ул. Репина, д. 6 Ds175@obrazovanie.perm.ru

Организация питания в ДОУ

Информация о организаторе питания

Организатором питания в МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми, является ООО "Альфа"
Юридический адрес: 614089 г.Пермь ул. Узбекская, д. 90 оф. 2
Фактический адрес: 614064 г. Пермь ул. Г.Хасана, д.46, лит . Ф оф.424
ИНН 5904316173
КПП 590401001
ОГРН 1155958076757
Генеральный директор: Дмитриев Константин Эдуардович
тел: 8(342)291-91-52; е-mail:Alfapitanie@mail.ru

Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с САнПин.
Меню разработано на два периода "осенне-зимний период" и "весенне-летний".
Примерное десятидневное меню период: Зима-Весна 2021 г. 2 тупень (с 3до 7 лет)
Примерное десятидневное меню период Зима-Весна 2021 г. 2 ступень (до 3-х лет)
Эксперное заключение на примерное меню
Экспертное заключение на примерное меню

Фактическое меню (ежедневное)
Меню на 13.04.2021 (группа кратковременного пребывания 1 половина дня, ясли, сад)
Меню на 14.04.2021 (групппа кратковременного пребывания 1 половина дня, ясли, сад)
Меню на 15.04.2021 (группа кратковременного пребывания 1 половина дня, ясли, сад)
Меню на 16.04.2021 (группа кратковременного пребывания 1 половина дня, ясли, сад)

Новости

В МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми  с 01.04.2021 по 30.04.2021 г будет организован контроль за организацией питания в группах, пищеблоках по всем адресам:
ул.Репина, 23,
ул.Карбышева, 34
ул. Воркутинская, 78
ул. Репина, 6

Нормативно-правовые, распорядительные акты

Локальные и распорядительные акты ДОУ по организации питания

1.Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
2.Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
3.Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
4.Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркеровки"
5.СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
6.СанПиН 2.3.2.4657-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
7.СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий".
8.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
9.СаНПиН 2.4.368-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитатния и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
10.Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями,сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных организациях)" (далее - МР 2.4.0162-19)
11.Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций"
12.Методические рекомендации МР 2.4.0181-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях"
13.Приказ Министерства здравохранения от 11 марта 2012 г. № 213н и Министерства образования Российской Федерации № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся воспитанников образовательных учреждений".
14.Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 № СЭД-059-08-01-09-643 "Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста"
15.Закон Пермской области от 09 сентября 1996 года № 533-83 "О социальных гарантиях и мерах социальной поддержки семьи, материнства, отцовства и детства" (с изменениями на 22 апреля 2020 г.)
16.Постановление Правительства Пермского края от 06 июля 2007 г. № 130-п "О предоставлении мер социальной поддержки малоимущим семьям, имеющим детей и беременным женщинам" (с изменениями на 29 июля 2020 г.)
17.Решение Пермской городской думы от 27 ноября 2007 г. № 280 "О предоставлении бесплатного питания отдельным категориямобучающихся в муниципальных образовательных учреждениях города Перми"
18.Решение Пермской городской Думы от 21 ноября 2017 г. № 228 "О предоставлении двухразового питания учащихся с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, частных образовательных организациях"
19.Постановление Администрации г. Перми № 391 от 14 июня 2018 года "Об утверждении порядка бесплатного питания учащимся в образовательных организациях г. Перми"
20.Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 24.09.2019 № СЭД-059-08-01-09-918 "Об утверждении положения по организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми"
21.Приказ начальника департамента образования от 25.08.2020 № 059-08-01-09-681 "Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях в 2020-2021 учебном году"

Положения:
1.Положение об организации питания воспитанников в муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад № 175" г.Перми
2.Примерная программа производственного контроля организации питания в Муниципальном образовательном учреждении "Детский сад  № 175" г. Перми (Приложение 1 к Положению об организации питания воспитанников в МАДОУ)
3.Положение о бракеражной комиссии (Приложение 2 к Положению об организации питания воспитанников МАДОУ "Детский сад № 175" г. Перми)

Приказы

1."Об утверждения Положения по организации питания в МАДОУ "Детский сад № 175" г. Перми от 26.02.2021 г. № 71/1
2."Об утверждении 10 дневного меню в МАДОУ "Детский сад № 175" г. Перми" на период: Зима-Весна 2021 г.
3."О создании бракеражной комиссии" от 11.01.2021 № 7 
4."Об утверждении графика выдачи готовой продукции с пищеблока" (приложение № 1 к приказу № 60 от 09.02.2021 г. (график выдачи пищи,холодный период)
5.Об утверждении регламента проведения контрольных мероприятий в МАДОУ в части организации питания
6."Об утверждении программы производственного контроля на 2020-2021 уч.год".
7."О назначении ответственных за организацию питания" (приложение № 1 к приказу № 472 от 26.09.2020 г. План мероприятий по организации и контролю питания в МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми на 2020-2021 уч.год.)
8."О назначении ответственного за формирования навыков и культуры здорового питания, профилактику алиментарно-зависимых и инфекционных заболеваний
9."О составе и плане работы общественной комиссии" (приложение № 1 к приказу  № 472/3 от 26.09.2020 г. План работы общественной комисии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников в МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми на 2020-2021 уч.год)
10."Об организации проверки на пищеблоке" от 29.01.2021 г. № 43

Результаты проведенных контрольных мероприятий об организации питания в МАДОУ

Внешние проверки (прокуратуры, Роспотребнадзора, департамента образования и др).

Внешние проверки (прокуратуры, Роспотребнадзора, департамента образования и др.) - отсутствуют.

Внутренние проверки (административной и общественной комиссии)

Часто задаваемые вопросы по питанию в детском саду

Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания
Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
- cвязаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
- предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;
- написать заявление о предоставлении диетического питания; совместно обсудить меню для вашего ребенка.
- Что делать, если у ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания?
Если у вашего ребенка есть заболевания, требующие специализированного питания, то вам необходимо:
-связаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
- предоставить справку, подтверждающую заболевание, и рекомендации врача;
- написать заявление о предоставлении специализированного питания;
- совместно обсудить меню для вашего ребенка.  
- Может ли ежедневное меню отличатся от 10-дневного?
В соответствии с СанПиН 2.3/4359-20 п.8.1.3 Меню разрабатывается на период не менее двух недель утверждается индивидуальным предпреминамелем, согласовывается руководителем организации в которой организуется питание детей, п. 8.1.4 (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении № 8 к настоящим Правилам).
При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение № 11 к настоящим Правилам). 
- Какие продукты не разрешены для реализации в детском саду?

- Как организовать питание дома?

Ответвенный за организацию питания в ДОУ

Ответсвенный за организацию питания в МАДОУ "Детский сад № 175" г. Перми - Давыдова Лариса Александровна - заместитель заведующего по АХЧ
тел.8(342)274-56-67

По всем интересующим Вас вопросам можно воспользоваться "Электронной приемной" "Задай вопрос руководителю ДОУ"