МАДОУ "Детский сад № 175" г. Пермь
И.о.Заведующего: Ципуштанова Ольга Леонидовна

+7 (342) 274-56-67  ул. Репина, д. 6 Ds175@obrazovanie.perm.ru

Организация питания в ДОУ

Информация о организаторе питания

Организатором питания в МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми, является ООО "Альфа"
Юридический адрес: 614089 г.Пермь ул. Узбекская, д. 90 оф. 2
Фактический адрес: 614064 г. Пермь ул. Г.Хасана, д.46, лит . Ф оф.424
ИНН 5904316173
КПП 590401001
ОГРН 1155958076757
Генеральный директор: Дмитриев Константин Эдуардович
тел: 8(342)291-91-52; е-mail:Alfapitanie@mail.ru

Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с САнПин.

Меню разработано на два периода "осенне-зимний период" и "весенне-летний"
Примерное десятидневное меню период: Осень-Зима: (с 3х до 7 лет)
Примерное десятидневное меню период: Осень-Зима (до 3 х лет)
Примерное десятидневное меню период: Зима-Весна 2021 г. 2 тупень (с 3до 7 лет)
Примерное десятидневное меню период Зима-Весна 2021 г. 2 ступень (до 3-х лет)
Примерное десятидневное меню период Весна-Лето 2021 г. 1 ступень (до 3х лет)
Примерное десятидневное меню период Весна-Лето 2021 г. 2 ступень (с 3 до 7 лет)

Экспертные заключения
Эксперное заключение на примерное меню
Экспертное заключение на примерное меню

Фактическое меню (ежедневное)
Меню на 28.06.2021 (группа кратковременного пребывания 1 половина дня, ясли, сад)
Меню на 29.06.2021 (группа кратковременного пребывания 1 половина дня, ясли, сад)
Меню на 30.06.2021 (группа кратковременного пребывания 1 половина дня, ясли, сад)
Меню на 01.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 02.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 05.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 06.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 07.06.2021 (ясли, сад)
Меню на 08.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 09.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 12.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 13.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 14.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 15.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 16.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 19.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 20.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 21.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 22.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 23.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 26.07.2021 (ясли, сад)
Меню на 27.07.2021 (ясли, сад)

Новости

В МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми  с 01.07.2021 по 31.07.2021 г будет организован контроль за организацией питания в группах, пищеблоках по всем адресам:
ул.Репина, 23
ул. Репина, 6

Нормативно-правовые, распорядительные акты

Локальные и распорядительные акты ДОУ по организации питания

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 "Пищевая продукция в части ее маркеровки"
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
СанПиН 2.3.2.4657-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий".
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
СаНПиН 2.4.368-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитатния и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Приказ Министерства здравоохранения от 28 января 2021 г. № 29н и Министерства образования Российской Федерации № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений".
Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.09.2019 № 059-08-01-09-843 "Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста" (в ред. от 19.02.2021 № 059-08-01-09-175)
Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.10.2020 № 059-08-01-09-876 "Об оргнизации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста в 2020-2021 учебном году" (с изм.от 04.03.2021 № 059-08-01-09-229)

Положения:
Положение об организации питания воспитанников в муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад № 175" г.Перми
Примерная программа производственного контроля организации питания в Муниципальном образовательном учреждении "Детский сад  № 175" г. Перми (Приложение 1 к Положению об организации питания воспитанников в МАДОУ)
Положение о бракеражной комиссии (Приложение 2 к Положению об организации питания воспитанников МАДОУ "Детский сад № 175" г. Перми) 
Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения "Детский сад № 175"

Приказы

"Об утверждении графика выдачи готовой продукции с пищеблока" (приложение № 1 к приказу № 60 от 09.02.2021 г. (график выдачи пищи,холодный период)
"Об утверждении 10 дневного меню в МАДОУ "Детский сад № 175" г. Перми" на период: Зима-Весна 2021 г.
Об утверждении регламента проведения контрольных мероприятий в МАДОУ в части организации питания
"Об утверждении программы производственного контроля на 2020-2021 уч.год".
"О назначении ответственных за организацию питания" (приложение № 1 к приказу № 472 от 26.09.2020 г. План мероприятий по организации и контролю питания в МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми на 2020-2021 уч.год.)
"О назначении ответственного за формирования навыков и культуры здорового питания, профилактику алиментарно-зависимых и инфекционных заболеваний
"О создании бракеражной комиссии" от 11.01.2021 № 7 
"О программе производственного контроля и плане его реализации" (приложение № 1 к приказу  № 472/3 от 26.09.2020 г. План работы общественной комисии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников в МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми на 2020-2021 уч.год)
"Об утверждения Положения по организации питания в МАДОУ "Детский сад № 175" г. Перми от 26.02.2021 г. № 71/1
"Об организации проверки на пищеблоке" от 29.01.2021 г. № 43

Результаты проведенных контрольных мероприятий об организации питания в МАДОУ

Внешние проверки (прокуратуры, Роспотребнадзора, департамента образования и др).

Внешние проверки (прокуратуры, Роспотребнадзора, департамента образования и др.) - отсутствуют.

Внутренние проверки (административной и общественной комиссии)

Акты проверки организации питания в детском саду администрацией ДОУ
Акт проверки пищеблоков администрацией ДОУ по адресам: ул. Репина, 6, Репина, 23, Карбышева, 34, Воркутинская, 78 от 05.02.2021 г. 
Акты по контролю за питанием в ДОУ 2020 г.
Справка о проведении контроля питания групп 2019 г.
Справка по питанию контроль закладки продуктов, режим выдачи обеда в группы 2018 г.

Акты проверки организации питания родителями (законными представителями) в ДОУ
Акты проверки питания воспитанников с привлечением родительской общественности в ДОУ декабрь, 2020 г.
Фото отчет контроля по питанию с привлечением родительской общественности 2019 г.
Аналитическая справка об организации контроля по питанию в МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми с привчечением родительской общественности 2019 г.
Справка по результатам анкетирования родителей по питанию "Ваше мнение" 2019 г.
Справка по результатам контроля по питанию с участием родительской общественности в МАДОУ "Детский сад № 175" г.Перми в 2018 уч.году.

Часто задаваемые вопросы по питанию в детском саду

Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания
Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
- cвязаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
- предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;
- написать заявление о предоставлении диетического питания; совместно обсудить меню для вашего ребенка.
- Что делать, если у ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания?
Если у вашего ребенка есть заболевания, требующие специализированного питания, то вам необходимо:
-связаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
- предоставить справку, подтверждающую заболевание, и рекомендации врача;
- написать заявление о предоставлении специализированного питания;
- совместно обсудить меню для вашего ребенка.  
- Может ли ежедневное меню отличатся от 10-дневного?
В соответствии с СанПиН 2.3/4359-20 п.8.1.3 Меню разрабатывается на период не менее двух недель утверждается индивидуальным предпреминамелем, согласовывается руководителем организации в которой организуется питание детей, п. 8.1.4 (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении № 8 к настоящим Правилам).
При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение № 11 к настоящим Правилам). 

- Какие продукты не разрешены для реализации в детском саду?

- Как организовать питание дома?

Ответвенный за организацию питания в ДОУ

Ответсвенный за организацию питания в МАДОУ "Детский сад № 175" г. Перми - Давыдова Лариса Александровна - заместитель заведующего по АХЧ
тел.8(342)274-56-67

По всем интересующим Вас вопросам можно воспользоваться "Электронной приемной" "Задай вопрос руководителю ДОУ"